цемент

Объявления

Строительные статьи

Особенности автоматических ворот

Примерно десятилетие назад мы удивлялись, смотря зарубежные фильмы и видя в них автоматические ворота, которые можно было открыть, не покидая машины. Сейчас это устройство стало достаточно стандартной частью российского быта.

Подробнее...

Востребованные виды работ на ремонтно-отделочном рынке

По материалам социологических исследований, 65,5% россиян предпочитают покупать строительные материалы в специализированных магазинах.

Подробнее...

Возведение перегородок из гипсокартона

Монтажу гипсокартона должна предшествовать установка металлического или деревянного каркаса.

Подробнее...

Технология строительства веранды

Веранда, прежде всего, должна органично сочетаться по цвету и стилю с остальным домом.

Подробнее...

Реноваторы – уникальный многофункциональный инструмент

Не так давно на украинском рынке появились реноваторы – по-настоящему функциональный инструмент.

Подробнее...

Удобный и надежный диэлектрический инструмент

Как не сложно догадаться, специалистам в электромонтажном деле во время выполнения своим профессиональных обязанностей очень часто приходится работать с электроникой, а так же техникой и приборами, что подключены к электрическим сетям.

Подробнее...

Использование бензореза

Теперь на рынке такое количество инструментов, что даже трудно сориентироваться, для чего они предназначены.

Подробнее...

Гранитная брусчатка

Физические и механические свойства гранитной брусчатки очень высоки, поэтому данный материал пользуется большим спросом.

Подробнее...

Выбор бригады для ремонта

Если принято решение о начале ремонта в квартире, то к процессу следует отнестись серьезно.

Подробнее...

Качественный ремонт офиса

Наши руководители зачастую очень тщательно подходят к качественному ремонту офиса.

Подробнее...

Новости

Что дает золотая виза ОАЭ и как ее получить?

«Золотая виза» (Golden Visa) – это иммиграционный инструмент (разновидность вида на жительство (ВНЖ))

Подробнее...

Как снимать видео для Инстаграма

Успех блогеров впечатляет многих. Люди тоже хотят таких денег, казалось бы, из воздуха.

Подробнее...

Скидка на цемент в мешках

В честь 20-летия Группы ЛСР на тарированный цемент завода «ЛСР-Цемент» действует скидка.

Подробнее...

"ЛСР-Цемент" расширяет сегмент потребителей тарированного цемента

Завод «ЛСР-Цемент» приступил к выпуску тарированного цемента в мешках по 25 кг.

Подробнее...

Устойчивый рост "ЛСР-Цемент"

Цементный завод Группы ЛСР демонстрирует устойчивый рост объемов отгрузки.

Подробнее...

ЛСР-Цемент - 100-процентное соответствие ГОСТам!

По результатам исследования, проведенного Комиссией по недвижимости Общества потребителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области, тарированный цемент «ЛСР-Цемент» единственный из всех исследованных образцов цемента в мешках полностью отвечает ГОСТу.

Подробнее...

Группа ЛСР запустила новый цементный завод

27 ноября 2010 года, в г. Сланцы Ленинградской области Группа ЛСР (LSE: LSRG; ММВБ, РТС: LSRG) произвела технологический запуск нового цементного завода, построенного с применением наиболее прогрессивного мирового опыта в создании цементных производств.

Подробнее...

ОСНОВНЫЕ КУРОРТЫ БОЛГАРИИ

Цемент нового высокотехнологичного завода Группы ЛСР признан победителем конкурса «Лидер строительного качества-2012» в Северо-Западном Федеральном округе.

Подробнее...

Полезная информация

Что такое ремонт кирпичных кладок? Как происходит?

Ремонт кирпичных кладок - это процесс восстановления и улучшения состояния стен, построенных из кирпичей.

Подробнее...

Чем отличается проститутка от ВИП проститутки?

"Проститутка" и "ВИП проститутка" - это термины, которые обычно используются для описания женщин, которые предоставляют сексуальные услуги в обмен на деньги.

Подробнее...

Благоприятное влияние проституток на ранговый патенциал самцов

Совсем недавно осознал такую фишку, как в принципе благотворное влияние проституции на ранговый потенциал низкоранговых самцов.

Подробнее...

Размеры шкафов купе

Размеры мебели часто зависят от материала, из которых ее изготавливают.

Подробнее...

Лучшее отопление для частного дома: виды, как выбрать

Лучшее отопление для частного дома: виды, как выбрать

Подробнее...

Как выбрать хороший ликер в магазине и как его правильно пить

Не так давно моя подписчица прислала мне статью о том, как она дома готовит вкусный ликер «Бейлиз»

Подробнее...

Шаровой кран – как устроен и где применяется

Трубопроводные системы в рабочем состоянии не могут быть постоянно открытыми

Подробнее...

Эстетическая стоматология, что это такое?

Эстетическая стоматология – это современный раздел медицины, который позволяет восстанавливать и устранять различные дефекты зубов

Подробнее...

3D-сканирование зубов: в чем преимущество диагностики?

3D-сканирование зубов постепенно становится новым стандартом лечения в современной стоматологической клинике.

Подробнее...

При какой температуре стирать покрывало? Секреты стирки пледов и покрывал

Мы используем покрывала ежедневно. Они теплые, уютные и комфортные, но только если за ними правильно ухаживать

Подробнее...

Реклама

Копченые свиные уши: рецепты приготовления


    Копченые свиные ушки — это ароматная, пикантная и очень вкусная закуска, довольно популярна во многих странах мира, азиатской, русской и европейской кухне. Довольно просто научиться готовить такой деликатес, как копченые уши, — рецепты, ценные советы, подготовка компонентов, интересные рассолы и секреты их приготовления раскрыты ниже.

 

   Выбираем ингредиенты для создания пикантной закуски
Прежде чем приготовить копченые свиные ушки, необходимо позаботится о грамотном выборе компонентов для закуски.

  Обязательно нужно запастись следующими составляющими деликатесного блюда:

  • свежими свиными ушками;
  • пряностями;
  • пикантными специями;
  • зеленью и травами;
  • солью;
  • соусами и заправками;
  • пряными кореньями и овощами.

  Также стоит запастись всем необходимым для копчения — щепками, фольгой и коптильней.

   Правильная подготовка ушей к копчению — залог удачного блюда
Перед приготовлением закуски стоит тщательно подойти к подготовке ушей к копчению. Чтобы деликатес вышел удачным нужно:

  • хорошенько вымыть продукты;
  • свежие свиные уши необходимо тщательно очистить, предварительно отделив лишний жир у основания компонента;
  • хорошенько опалить щетину;
  • высушить продукт.

   Подготовка свиных ушей
Подготовка свиных ушей к копчению
После всех манипуляций можно приступать к варке продукта и приготовлению специального рассола.

Готовим ароматный рассол
Состав рассола для закуски известен издавна и с тех пор во многом остается неизменным. Каждый кулинар сам выбирает компоненты и главные фишки своего блюда, но не лишним будет ознакомиться с основой закуски.

   Свиные уши в рассоле
Перед процессом копчения свежие свиные ушки варят. После закипания жидкости добавляют компоненты для рассола. Традиционно используют:

  • чеснок — 3 зубчика;
  • бадьян — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • зелень укропа — 3 стебля;
  • пряности — по вкусу;
  • соевый соус — 80 мл;
  • листы лавра;
  • соль — по вкусу.

    Все эти ингредиенты стоит добавить в кипящую воду с ушками. Готовить такую ароматную смесь нужно не более четверти часа. После процесса варки нужно остудить продукт в рассоле, не открывая крышки кастрюли.

   Далее рекомендуется настоять главный компонент в рассоле в течение нескольких часов в холодном месте. После такого своеобразного маринования уши нужно вынуть из жидкости и хорошенько просушить. Желательно сушить компонент на открытом воздухе.

   Ушки можно не только мариновать, но и засаливать перед копчением. Для этого компонент всего лишь тщательно натирают смесью из пряностей, соли и рубленого чеснока. После, уши заворачивают в лист фольги и отправляют на сутки в холодное место — идеальным вариантом станет холодильник. Во время соления продукт обретет пикантный вкус, хрящи станут мягче и деликатнее.

    Домашнее копчение ушек в специальной коптильне
Перед процессом приготовления варено-копченых свиных ушей нужно запастись специальным приспособлением — коптильней. Такой прибор можно найти в магазине, особенно в больших гипермаркетах. Покупная коптильня обладает всеми должными характеристиками для копчения многих продуктов.
Приготовить аппетитные копченые уши можно и в домашней коптильне. Её создание займет некоторое время, но сэкономит бюджет. Для изготовления домашней коптильни подойдут подручные материалы на выбор:

  • ящик или ведро из металла;
  • огромная кастрюля;
  • бочка из железа.

    Копчение свиных ушей в коптильне из ведра
Главным правилом по подбору емкости является то, что материал не должен быть окрашен и обязательно иметь возможность быть полностью закрытым.

После выбора емкости материал оснащают решетками для продуктов, которые устилают фольгой. Листы фольги смазывают маслом и укладывают на материал уши. Дно коптильни также выстилают фольгой и покрывают щепками из древесины.

Коптильню устанавливают на мангал с готовыми горящими угольками или же на угольки открытого костра. После установки емкость плотно закрывают крышкой и коптят продукт около 35 минут до часа.

Смотрите также: